主 管： 安徽省商业协会
主 办： 安徽烹饪协会
编 辑： 《中国徽菜》编辑部
顾 问： 方乃根(中国烹饪大师)
鲍庆福(中国烹饪大师)
总 编： 马邦山
责任编辑：吴寒冬
美术编辑：袁 俊
社 址： 安徽合肥含山路55号锦华写字楼8楼
电 话： 0551-2650953（总编室）
0551-2672478（编辑部）
传 真： 0551-2642978
邮 编： 230001
网 址：www.ahcas.com
E_mail：ahcas@ahcas.com
刊 号：（综）00-2019
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| 中国徽菜(2004年 第2期) |
主 管： 安徽省商业协会
主 办： 安徽烹饪协会
编 辑： 《中国徽菜》编辑部
顾 问： 方乃根(中国烹饪大师)
鲍庆福(中国烹饪大师)
总 编： 马邦山
责任编辑：吴寒冬
美术编辑：袁 俊
社 址： 安徽合肥含山路55号锦华写字楼8楼
电 话： 0551-2650953（总编室）
0551-2672478（编辑部）
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刊 号：（综）00-2019
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