今年安徽省约34万人将在饭店吃年夜饭 食药监部门开展专项
发布日期：2017-01-22 12:44:33 阅读次数：0
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据统计，目前全省申报承办“年夜饭”的餐饮单位已达 1978家；现场核查承办“年夜饭”餐饮单位1878 家；符合承办条件餐饮单位 1865 家 ；整改承办餐饮单位256家；全省餐饮单位共承办“年夜饭”35000 桌，接待“年夜饭”就餐约34万人。
为了解掌握全省“年夜饭”监管工作情况，安徽省局于1月9 日至13 日，派出督查组赴池州、铜陵、马鞍山三个市，对17家餐饮单位承办“年夜饭”情况，进行了现场监督检查。
从督查情况看，绝大多数餐饮单位的经营许可、卫生环境、场所布局、食品采购贮存、索证索票、餐用具消毒保洁和食品留样设备、承办接待能力等均符合要求。
目前，我省各级食品药品监管系统正在全面开展“年夜饭”食品安全监督检查，食品采购贮存情况;食品及相关产品的进货查验、索证索票及台账记录情况;餐用具消毒保洁情况；食品留样设备配备情况等。
对检查中发现的食品安全隐患，都及时向餐饮单位下达《责令整改通知书》，限期整改到位并做好验收，坚决消除食品安全隐患，确保广大消费者吃得安全放心。
新年即将到来，借此机会，安徽食药监提醒广大市民，选择饭店、餐馆吃“年夜饭”，以及春节期间在外就餐，一定要选择证照齐全、卫生状况良好、有“笑脸”公示牌的餐饮单位就餐。（石跃新 罗晓薇）