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中国徽菜大师培训(芜湖专场)举办

发布日期:2019-01-16 17:26:42 阅读次数:0 分享到:



省烹饪协会、芜湖市餐饮烹饪行业协会负责人、专家及部分学员合影。
 
 
        1月14日,中国徽菜大师培训(芜湖专场)在芜湖天泰国际酒店举办。

       本次培训由省烹饪协会主办,芜湖市餐饮烹饪行业协会承办,旨在贯彻落实《安徽省人民政府关于印发支持技工大省建设若干政策的通知》精神,积极践行人才强省战略,切实推进餐饮行业高技能人才培养工作,全面加强我省餐饮业高技能人才队伍建设,进一步促进徽菜创新与发展,共有来自芜湖各地的32名厨师参加了培训学习。




培训专家合影(左起:李善国、王义海、马邦山、丁明祥、李鸿飞)。

实操技能考核现场。

学员在接受理论知识答辩考核。

 

        培训班邀请王义海、李善国、李鸿飞、丁明祥等专家就徽菜烹饪技法、徽菜味型、菜肴设计与装盘等知识进行了讲解。培训结束后,学员们还现场接受了实操技能和理论答辩考核,其中考核合格者将由省烹饪协会颁发相应证书。

        省烹饪协会副会长周钢、马邦山,秘书长李正宏,芜湖市餐饮烹饪行业协会副会长兼秘书长童春年、副会长张东昌,无为县烹饪协会会长涂庭茂等出席活动。









实操作品。