第二届安徽厨师节表彰项目审核会议在合肥召开
发布日期：2019-09-29 16:10:23 阅读次数：0
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9月29日上午，第二届安徽厨师节表彰项目审核会议暨《中国徽菜大师》编辑工作会议在合肥召开。
省烹饪协会监事长赵正松，省烹饪协会副会长、编辑专家组组长马邦山，编辑专家组成员孙成应、朱邦鸿、张根东、孙丙如、童春年，省烹饪协会秘书长李正宏等出席会议。
会议由李正宏秘书长主持。马邦山副会长在会上讲话，他表示，开展“最美厨师”等表彰活动，对于弘扬社会道德风尚，践行劳动精神和工匠精神，发挥先进人物的示范引领作用，传播行业正能量都具有非常重要的意义。他强调参会专家要严格对照表彰条件，以认真严谨的态度对待此次审核工作，确保评选结果公平公正。
第二届安徽厨师节表彰活动自8月份启动以来，受到了餐饮企业的积极响应和广泛参与，报名十分踊跃。经各市协会和省烹协各专委会初审推荐，产生了各项目参评人员名单。会上，与会专家听取了表彰项目和申报人员情况介绍，本着优中选优的原则，对申报人员资料进行了逐一审核，最终产生出各项目拟表彰人员名单。据介绍，拟表彰人员经网上公示无异议后，将于10月18-20日在天长举办的第二届安徽厨师节上进行表彰。
会议还就《中国徽菜大师》文稿审核和菜肴拍摄工作作了安排部署。