抗击疫情，安徽烹协会员在行动（三十二）
发布日期：2020-02-27 08:43:16 阅读次数：0
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合肥洁捷：凝心聚力，为抗击疫情贡献企业力量
近日，安徽首批34名参加抗疫一线的医疗人员在圆满完成医疗救助任务后平安归来，并入驻省干部疗养院集中休养，合肥洁捷餐饮管理有限公司有幸承担了此次抗疫英雄疗养期间的餐饮保障工作。
前方抗疫方显英雄本色、后方疗养洁捷保驾护航。为让医务人员吃出好状态，尽快解除疲惫，洁捷公司上下凝心聚力，始终坚持做到“五个到位”。做到思想到位。公司把这次特殊时期特殊人员的餐饮保障作为一项政治任务，作为打赢疫情防控人民战争的主战场，人人参与、人人行动。员工普遍认为不能像医务人员在抗击疫情一线作贡献，为他们做好餐饮服务同样也是为抗击疫情分忧解难。做到人员到位。公司调集精干人员参与此次保障，成立由5名党员组织的党员突击队，全程参与保障，发挥党员模范带头作用。做到管控到位。公司第一时间召开视频会议，动员部署保障工作，成立抗击疫情医务人员餐饮保障领导小组，张旭总经理任组长。着重把住疫情防控、食品安全、物资采购、服务流程等重要环节管控，切实实现分工明确、责任到位。做到营养到位。由公司高级营养师张辰阳结合医务人员疗养需要详细制定食谱，既做到品种多样又能满足大众口味，既快速补充能量又做到营养均衡，确保让医务人员吃得舒心、安心。做到服务到位。公司为实现全方位服务，引导员工树立“没有最好，只有更好”的服务理念，专门成立医务人员餐饮服务保障群，及时发布就餐信息如一日食谱、制作流程小视频等，及时收集医务人员意见建议，定时组织餐饮知识抢答互动活动，在保障的同时丰富医务人员的业余生活。
这次保障虽说比平时标准高、要求严、难度大，但全体员工普遍感到能为一线抗疫英雄服务保障，再怎么苦怎么累都值得。
