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巢湖区域菜品研发中心揭牌
发布日期:2021-05-20 11:46:38 阅读次数:
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马邦山副会长、张华会长共同为巢湖区域菜品研发中心揭牌
5月19日,“安徽省巢湖区域菜品研发中心”揭牌仪式在巢湖老巢县俞府酒楼举行。
省烹饪协会副会长马邦山、秘书长李正宏,巢湖市食品行业协会会长张华,安巢经开区餐饮协会秘书长童移建,老巢县俞府酒楼总经理俞春,中国烹饪大师许日新,中国徽菜大师徐永胜等出席揭牌仪式。
揭牌仪式现场
马邦山副会长讲话
张华会长讲话
李正宏秘书长为研发中心赠送《中国徽菜大师》
童移建秘书长主持揭牌仪式
俞春总经理讲话
马邦山副会长、张华会长共同为巢湖区域菜品研发中心揭牌。马邦山副会长指出,老巢县俞府酒楼发起组建“巢湖区域菜品研发中心”,将巢湖菜的精髓发扬光大,体现了企业的前瞻意识、创新精神和社会责任感。他希望巢湖区域菜品研发中心能依托人才和技术优势,进一步挖掘好巢湖地方传统菜肴,共享技术成果,共推巢湖菜的创新与发展,更好地服务于地方经济建设和社会发展。
俞春总经理表示,研发中心将在省烹饪协会指导下,联手相关企业和专家,发挥协同效应,搭建交流平台,定期发布研发成果,进一步提升巢湖菜的研发水平和研发能力,为弘扬传承巢湖地方饮食文化发挥积极作用。
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