全椒县第二届“新徽菜名徽厨”专项职业技能竞赛举办

发布日期：2023-05-28 15:01:15 阅读次数：0 分享到：

大赛开幕式

5月27日，全椒县第二届“新徽菜名徽厨”专项职业技能竞赛在全椒太平文化广场举办。

大赛开幕式现场

滁州市人社局副局长戴宗玉，全椒县人大常委会副主任秦庆勇，县人民政府副县长邵长玲，县政协副主席王勤，滁州市职业技能鉴定指导中心主任姜梦莲，全椒县人社局局长陈兴道，省烹饪协会副会长葛家兵、秘书长李正宏，省徽菜研究会副会长孙成应，滁州市餐饮行业协会会长郭荣武，全椒县餐饮烹饪协会会长刘传海等出席大赛开幕式。

滁州市人社局副局长戴宗玉宣布大赛开幕

全椒县人民政府副县长邵长玲致辞

省烹饪协会特邀副会长、滁州市餐饮行业协会会长郭荣武致辞

邵长玲副县长在开幕式上致辞。她指出，举办“新徽菜名徽厨”专项职业技能竞赛，是贯彻落实省委省政府、市委市政府暖民心行动部署的重要内容之一，目的是通过大赛进一步提升徽菜烹饪技能水平、促进徽菜餐饮产业发展、打造徽菜美食文化品牌、提升劳动者的就业创业技能，让千家万户在一日三餐里品味全椒味道，让广大厨师师傅在烟火气息里创造滋味生活，让酥笏排、马厂羊肉面、碧云湖鱼头、赤镇龙虾、古河狮子头、管坝牛肉、儒林宴等一批全椒美食走出全椒，走向安徽乃至全国，让徽菜品牌传承创新中不断发扬光大。