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全省烹饪(餐饮)协会秘书长会议在肥召开
发布日期:2017-10-17 17:28:26 阅读次数:
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2017年10月17日,全省烹饪(餐饮)协会秘书长会议在合肥召开,来自各市县烹饪(餐饮)协会秘书长以及省烹饪协会秘书长、副秘书长共30多人参加了会议。会议由省烹饪协会马邦山副会长主持, 李正宏秘书长汇报了2017年中国技能大赛—全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛(安徽选拔赛)暨全省居民生活服务业职业技能竞赛的筹备情况,赵正松监事长、王军严副监事长出席会议并讲话。
会议现场。
会议介绍分析了全国及我省上半年餐饮市场情况,认为全省餐饮业上半年实现营业收入588.9亿元,同比增长12.7%,占社会消费零售额11%,下半年是餐饮市场的旺季,其收入超过上半年无悬念,预计全年收入1180亿左右,比上年增长10%左右,拉动消费餐饮业功不可没。
赵正松监事长在会上作总结讲话。
马邦山副会长在分析全国及我省餐饮形势。
王军严副监事长在会上讲话。
李正宏秘书长通报2017年中国技能大赛—全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛(安徽选拔赛)暨全省居民生活服务业职业技能竞赛筹备情况。
杨艳艳代表
孔健会长
出席会议并讲话。
会议传达了商务部、中央文明办关于推动餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”工作精神,号召全省餐饮业提倡节约,减少浪费,引导居民理性消费、健康饮食。
会议讨论了首届安徽省厨师文化节及餐饮行业表彰工作情况,认为餐饮业为我省经济社会文化发展作出了重要贡献,厨师是餐饮业的核心人才,为餐饮发展作出了积极贡献,通过两个活动对全省餐饮企业、企业家、厨师、员工进行表彰是必要的,传播餐饮业正能量,促进餐饮业健康发展。表彰不搞商业化运营,坚持条件,严格标准,遵循程序,不收费用。
会上,李正宏秘书长详细汇报了2017年中国技能大赛—全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛(安徽选拔赛)暨全省居民生活服务业职业技能竞赛的筹备和各地报名情况,这次竞赛将于本月30日在合肥新东方烹饪专修学院隆重举办。
会上,各地协会秘书长介绍了协会情况,交流了工作经验,同时对省烹协工作、首届厨师文化节及行业表彰方案提出了合理化建议。
黄山市餐饮烹饪行业协会秘书长张根东在会上发言。
芜湖市餐饮烹饪行业协会秘书长童春年在会上发言。
安庆市餐饮行业协会秘书长葛贤玉在会上发言。
淮北市餐饮烹饪行业协会副秘书长张钧在会上发言。
淮南市餐饮烹饪行业协会办公室主任魏琰琰在会上发言。
阜南县餐饮烹饪协会会长赵士杰在会上发言。
全椒县儒林美食研究会会长刘传海在会上发言。
定远县烹饪协会秘书长张孝荣在会上发言。
合肥市餐饮烹饪行业协会秘书长孙跃廷在会上发言。
池州市餐饮烹饪行业协会秘书长唐义旺在会上发言。
省烹饪协会副秘书长张立忠在会上发言。
滁州市餐饮商会副会长梁平在会上发言。
宿州市酒店餐饮商会副秘书长杨磊在会上发言。
省烹饪协会副秘书长、六安市烹饪协会副会长潘道根在会上发言。
无为县烹饪协会会长许前柱在会上发言。
省烹饪协会副秘书长马文在会上发言。
省烹协绿色厨房建设工作委员会秘书长刘军在会上发言。
省烹饪协会副秘书长柏胜权在会上发言。
省烹饪协会副秘书长李鸿飞在会上发言。
省烹饪协会副秘书长陈奇平在会上发言。
省烹饪协会副秘书长、宣城市餐饮烹饪行业协会副会长张光顺在会上发言。
省烹饪协会副秘书长孙红旗在会上发言。
蒙城县餐饮烹饪行业协会秘书长耿永志在会上发言。
省烹饪协会副秘书长张凡军在会上发言。
省烹饪协会副秘书长、滁州市餐饮商会副会长、天长市餐饮商会常务副会长高连东在会上发言。
省烹饪协会西餐委秘书长解卫在会上发言。
最后,赵正松监事长感谢各位在百忙中抽空参加会议,感谢各市县协会长期以来对省烹饪协会工作的大力支持,各协会若需要省烹协支持的一定鼎力相助,希望各协会携起手来共同为安徽餐饮业又好又快发展作出新贡献!
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