安徽省餐饮业评委培训班在黄山举办
发布日期：2018-08-29 14:52:35 阅读次数：0
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餐饮业评委培训合影。
开班仪式。
中国烹饪协会特邀副会长高炳义，省烹饪协会副会长方东进、何修勤、孙成应、马邦山、胡青雅，秘书长李正宏，省烹饪协会名厨委主任、黄山市餐饮烹饪行业协会副会长兼秘书长张根东出席开班仪式。
中国烹饪协会特邀副会长高炳义在开班仪式上讲话。
省烹饪协会副会长方东进在开班仪式上讲话。
省烹饪协会副会长马邦山主持开班仪式。
方东进副会长在开班仪式上讲话。他希望学员通过培训学习，进一步提升职业道德素养，熟练掌握评判规则、评判技巧和评判方法，在今后执裁工作中，严格履行评委职责，做到严格自律、严肃认真、公正准确、公平合理，圆满完成各项评判工作。
培训现场。
高炳义大师在讲课。
孙成应大师在讲课。
魏芬教授在讲课。
马邦山副会长在讲课。
学员们在认证听讲。
中式烹调模拟评判。
餐厅服务模拟评判。
品鉴华山徽宴酒店“忆徽宴”。
“忆徽宴”现场，堂煎毛豆腐表演。
考察徽商故里大酒店。
省烹饪协会副会长、黄山徽府源食品有限公司总经理胡青雅介绍企业生产经营情况。
黄山徽府源食品有限公司董事长叶大青与考察团成员合影。
超港集团董事长、胡兴堂文化发展有限公司总经理胡国训介绍中国徽菜博物馆有关情况。
中国徽菜博物馆“鲍氏如意鸡”技艺演示。
考察中国徽菜博物馆留影。