第二期全省餐饮服务单位食品安全管理员培训举办
发布日期：2017-06-06 11:41:11 阅读次数：0
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第二期全省餐饮服务单位食品安全管理员培训合影。
6月2日-4日，第二期全省餐饮服务单位食品安全管理员培训在合肥学苑大厦举办，来自全省百余家餐饮服务单位的负责人及食品安全管理人员参加了培训学习。
开班仪式。
省食品药品监督管理局食品消费监管处副处长赵于坤，省烹饪协会副会长郑群、马邦山，秘书长李正宏出席开班仪式。
省食品药品监督管理局食品消费监管处副处长赵于坤出席开班仪式并讲话。
省烹饪协会副会长郑群在开班仪式上讲话。
省烹饪协会副会长马邦山主持开班仪式。
省烹饪协会副会长马邦山主持开班仪式。
合肥天鲜配餐饮管理有限公司张美荣作为学员代表在开班仪式上发言。
培训班邀请胡宗德、代传举、涂登云、赵于坤等4位老师，分别就“食品安全法”、“餐饮服务食品安全操作规范”、“食物中毒事故分析、预防和应急处置”、“餐饮服务许可及审查实施细则”等内容进行了讲解。
胡宗德老师在讲课。
代传举老师在讲课。
涂登云老师在讲课。
方晓明代表歙县披云山庄有限公司作食品安全管理工作经验介绍。
培训班场景。
安徽润博餐饮管理服务有限公司副总经理李广军在认真听讲。
专心听讲，做好笔记。
培训班上，方晓明代表歙县披云山庄有限公司作食品安全管理工作经验介绍，省食品药品监督管理局赵于坤副处长就有关餐饮食品安全问题现场解答了学员的提问。
现场提问环节，学员在就有关餐饮食品安全问题请教赵于坤处长。
为检验培训效果，激发学习动力，培训结束时，现场对学员进行了理论考试。
黄山西海饭店总经理高焱等在答题。
考试环节，合肥刘鸿盛餐饮有限公司董事长胡明朗等在认真答题。
阜南县餐饮业烹饪协会会长、阜南杏花村大酒店总经理赵士杰等在答题。
据介绍，本期培训不仅团餐企业报名踊跃，合肥古井假日、皇冠假日、两淮豪生、融侨假日，黄山西海、北海、排云楼，马鞍山雨山湖、南湖等众多高星级酒店均派员参加，黄山西海饭店总经理高焱、合肥刘鸿盛餐饮有限公司董事长胡明朗等许多餐饮企业负责人还亲自参加了培训学习。