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第五届安徽厨师节暨第六届安徽名厨大会在绩溪举办

发布日期：2022-11-13 10:25:27 阅读次数：0 分享到：

第五届安徽厨师节启动仪式

11月11日，第五届安徽厨师节暨第六届安徽名厨大会在绩溪隆重举办。

中国烹饪协会特邀副会长卢永良，省人社厅二级巡视员刘晓燕，省商务厅二级调研员李庆宏，省财贸轻纺烟草工会副主席范明怀，绩溪县委常委、宣传部长刘林发，省烹饪协会监事长赵正松，副会长马邦山、叶大青、张根东，秘书长李正宏，鹤山市东古调味食品有限公司安徽总经理王军等出席厨师节开幕式。

厨师节现场

刘林发部长致辞

赵正松监事长致辞

李正宏秘书长主持厨师节

本届厨师节以"大力弘扬厨师正能量，奋力谱写徽菜新篇章”为主题，期间举办了中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式、新时代徽厨价值观宣誓、最美厨师表彰多项主题活动，以展示厨师风采，弘扬厨师正能量，引领广大厨师爱岗敬业、奉献社会。

中国烹饪协会特邀副会长卢永良（中）为“名师带徒模范”费勤民、孙成应、鲍兴、方松来（左起）、鲍庆福颁发证书

刘晓燕二级巡视员为在2021年全省职业技能大赛中荣获“安徽省技术能手”称号的选手王士朝、陈飞、朱治新（左起）颁发证书

省商务厅二级调研员李庆宏为在2021年全省职业技能大赛中荣获“安徽省青年岗位能手”的选手孔翔军，“安徽最美厨师”获得者童平、刘先锋、王长松、孔强健、王长城、冯冠林、王雪冰、方江涛颁奖

省财贸轻纺烟草工会副主席范明怀为在2021年全省职业技能大赛中获得“安徽省五一劳动奖章”的选手张根东，获得“安徽省金牌职工”称号的选手王士朝、朱治新、杜斌（左起）颁发证书

为贯彻落实省委省政府“新徽菜名徽厨”暖民心行动部署，着力提升徽厨技能水平，打造徽菜文化品牌，本届厨师节还举办了徽菜创新技能提升培训，邀请中国烹饪大师卢永良作为嘉宾，就“徽菜的传承与创新”进行演讲。卢大师从传承徽菜美食文化、精雕徽菜美食技艺、塑造徽菜美食品牌、培育徽菜美食工匠等四个方面作了精彩分享。

卢永良大师作“徽菜传承与创新”演讲

中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式，范金平大师作为主祭官，带领现场厨师宣读《祭伊尹文》

新时代徽厨价值观宣誓

刘林发部长、赵正松监事长在厨师节上致辞。

刘林发部长在致辞中表示，绩溪是中国徽菜之乡、中国厨师之乡，享有“美食天堂养生福地”的美誉。本届厨师节在绩溪举办，具有特别意义，这是安徽餐饮服务行业的一件盛事，也是绩溪社会事业发展中的一件大事。相信厨师节的举办，对于促进徽菜产业发展、推动徽厨就业创业必将起到重要作用。

赵正松监事长在致辞中充分肯定了安徽厨师在传承徽菜文化、推动经济发展、践行社会责任等方面做出的积极贡献，希望广大厨师进一步传承和发扬老一辈徽厨的匠心精神，恪守职业道德，履行社会责任，勇挑发展重担，为推动安徽餐饮行业和徽菜产业发展作出新的贡献。