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第三期全省餐饮服务单位食品安全管理员培训在合肥举办

发布日期:2017-08-20 16:31:52 阅读次数:0 分享到:



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第三期全省餐饮服务单位食品安全管理员培训合影。

        8月18-20日,第三期全省餐饮服务单位食品安全管理员培训在合肥举办,来自全省餐饮服务单位的负责人及食品安全管理人员共120人参加了培训学习。

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省食品药品监督管理局食品消费监管处副处长赵于坤,省烹饪协会监事长赵正松、副会长马邦山出席开班仪式。
 
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培训班现场。

 
        省食品药品监督管理局食品消费监管处副处长赵于坤,省烹饪协会监事长赵正松、副会长马邦山,秘书长李正宏出席开班仪式。
 
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省食品药品监督管理局食品消费监管处副处长赵于坤在开班仪式上讲话。
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省烹饪协会监事长赵正松在开班仪式上讲话。
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省烹饪协会副会长马邦山主持开班仪式。

 
        赵正松监事长、赵于坤副处长先后在开班仪式上讲话。赵于坤副处长在讲话中要求餐饮服务单位,要充分认识当前餐饮食品安全面临的形势,增强忧患意识和责任意识,完善食品安全管理制度,诚信守法经营,真正把保障食品安全的各项措施落到实处,切实维护好广大消费者的饮食安全。
 
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胡宗德老师在讲课。
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戚仁江老师在讲课。
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赵于坤老师在讲课。
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涂登云老师在讲课。
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宁波市江徽美食餐饮有限公司总经理江中民作经验介绍。
       本次培训班主要是针对机关院校餐饮管理人员开展食品安全培训,这在我省还是首次。培训班邀请了胡宗德、戚仁江、赵于坤、涂登云等4位老师,分别围绕“食品安全法”、“餐饮服务食品安全操作规范”、“学校食堂餐饮服务食品安全管理操作规范”、“食物中毒事故分析、预防和应急处置”等内容进行了详细讲解, 宁波市江徽美食餐饮有限公司总经理江中民就餐饮食品安全管理工作作了经验介绍。
 
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合肥长快餐饮管理有限公司孔德霞代表学员讲话。
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安徽鸿青总经理方青、天长锦春总经理李如军、安徽不倒翁厨务总监詹俊芳在认真听讲。
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合肥鑫邦总经理金善华、合肥宽虹副总经理贾宁、安徽科技学院副教授吴晓伟、歙县披云餐饮总监曹向忠在认真听讲。
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蜀王集团王超、安徽尚都常盈等在认真听讲。
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合肥饮之源杨雷、陈燕、安徽谭府刘文杰等在认真听讲。
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安徽鼎盛尹永康、尹林等在认真听讲。

 
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安徽万友禾禾江艳梅、南陵龙云新世纪许光跃等在认真听讲。

 
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现场答疑环节,安徽欣永顺马悦就有关餐饮食品安全问题请教赵于坤副处长。

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​考试环节,安徽新又好赵
胜国等在认真答题。