安徽省商贸服务业技能大赛（烹饪类项目竞赛）暨“尝发”杯第九届全省烹饪职业技能竞赛在天长举行

发布日期：2019-10-21 11:01:24 阅读次数：0 分享到：

省政府原副秘书长、省徽菜研究会会长张秋保在颁奖仪式上讲话

10月18日至20日，安徽省商贸服务业技能大赛（烹饪类项目竞赛）暨“尝发”杯第九届全省烹饪职业技能竞赛在天长举行。

省徽菜研究会张秋保会长（左一）、天长市人民政府周继安副市长（右一）为获得大赛各项目第一名的选手颁奖

省人社厅职业能力建设处刘晓燕处长（右一）、省商务厅李庆宏调研员（左一）为获得各项目第二名的选手颁奖

省职业技能鉴定中心马军副主任（左五）、天长市政协原副主席周玉生（左四）、天长市餐饮商会名誉会长陈乃元（左三）为获得各项目第三名的选手颁奖

省财贸轻纺烟草工会副主席范明怀为天长葛氏百姓人家酒店颁发“突出贡献奖”

省烹饪协会葛家兵副会长、朱邦鸿副监事长，名厨委张根东主任，高连东副秘书长，蚌埠烹饪协会张立忠会长颁发团体金奖

省烹饪协会何修勤副会长为安徽益农食品颁发大赛“指定食材奖”

本次大赛由省财贸轻纺烟草工会、省烹饪协会、省徽菜研究会共同举办，天长市餐饮商会、天长市融媒体中心协办，天长市商务局特别支持。大赛以“弘扬工匠精神、提升服务水平”为主题，旨在全面提升餐饮服务业从业人员技能水平，加快建设知识型、技能型、创新型职工队伍，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业精神。竞赛分知识理论和操作技能两部分。其中，操作技能设中式烹调（中餐热菜、创意凉菜、果蔬雕刻）、中式面点和营养配餐3个工种5个赛项，全省共有157名选手参赛，经过角逐，马巍、赵云武、王振华、李剑、胡圣友分别获得各项目第一名。