省烹饪协会召开秘书长工作会议

发布日期：2020-08-13 14:17:59 阅读次数：0 分享到：

8月12日，安徽省烹饪协会秘书处工作会议在合肥齐云山庄五一酒店召开。

会议由马邦山副会长主持。副会长、烹饪技术专家工作委员会主任孙成应，秘书长李正宏，以及协会副秘书长、各专委会负责人参加会议。

副会长、烹饪技术专家委主任孙成应讲话

马邦山副会长传达习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示

李正宏秘书长通报上半年工作情况及下半年重点工作

会议首先传达学习了习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示。大家表示，将认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为。同时，作为全省性餐饮行业组织，省烹饪协会将发挥联系餐饮行业、贴近餐饮企业的优势，积极引导餐饮服务单位通过合理制定宴会菜单、调整菜品结构和份量、提供小份菜、半份菜服务、推广自助餐和分餐制等措施，有效降低餐饮浪费，推动全行业深入推进制止餐饮浪费工作。

会上，李正宏秘书长汇报了上半年主要工作情况。与会人员对协会工作成绩给予了充分肯定。大家一致认为，上半年，协会克服了疫情带来的不利影响，始终坚持“四个服务”宗旨，在深入开展行业调研、保障企业防疫物资供应、推动行业统筹做好疫情防控和复工复产工作，以及加强自身党组织建设等方面做出了积极贡献。

会议通报了下半年主要工作，并就2020年全省烹饪职业技能竞赛、第三届安徽厨师节等两项重点工作，进行了深入交流和探讨。

马邦山副会长对做好下半年工作提出了要求。他要求秘书处全体人员要提高认识，提前谋划、加强协作，共同努力，全力做好各项相关工作，确保技能大赛和厨师节圆满完成。

会议结束后，与会人员还参观考察了解卫劳模创新工作室。