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赵正松监事长一行考察调研霍山药膳美食
发布日期:2020-09-27 18:12:38 阅读次数:
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座谈交流现场
应霍山文旅局邀请,
9月27日,
省烹饪协会监事长赵正松、副会长马邦山,省烹饪协会绿色厨房建设专家委员会秘书长刘军赴霍山,考察调研霍山养生药膳美食。霍山县文旅局副局长宋斌、县中药产业发展中心农业分中心主任李世海陪同调研。
霍山是全国中医药试点县、全省中药材生产重点基地县,中药材资源十分丰富,素有“西山药库”的美誉。据介绍,全县现有植物中药材1793种,其中可食用中药材近40种,发展药膳产业具有独天得厚的条件。近年来,霍山县立足资源优势,积极开发药膳美食,打造霍山美食名片,取得了较好的经济和社会效益。
赵正松监事长在座谈交流会上讲话
宋斌副局长介绍霍山养生药膳情况
马邦山副会长在座谈交流会上讲话
省烹饪协会绿色厨房建设专家委员会秘书长刘军出席座谈交流会
在霍山,赵正松监事长一行听取了宋斌副局长的关于霍山药膳产业的情况介绍,双方围绕药膳美食的开发和推广进行了座谈交流。赵正松表示,养生药膳是霍山饮食文化的一大特色,也是一大亮点。省烹协作为全省性行业组织,将
利用人才和技术集聚优势,
积极发挥沟通联系作用,在药膳菜品开发、饮食文化交流以及药膳产业规划等方面提供支持,携手霍山共同打造养生药膳美食品牌,进一步提升霍山养生药膳美食在省内外的知名度和影响力。
考察调研迎驾山庄、君澜、五十年代等餐饮企业,并与企业负责人座谈
品尝养生
药膳“黄精炖鱼头”
调研期间,赵正松监事长一行还实地走访了餐饮企业,品尝了霍山养生药膳美食。
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