旌德县获“灵芝美食之乡”称号
发布日期：2021-10-10 16:17:20 阅读次数：0
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第六届旌德灵芝文化旅游节开幕式
10月10日上午，第六届旌德灵芝文化旅游节隆重开幕。
本届灵芝文化旅游节以“一‘芝’独秀，皖美旌德”为主题，由中共旌德县委、县人民政府主办，旌德县委宣传部、县文旅局承办，期间举办了旌德县灵芝菜品评选大赛及灵芝宴展示活动、“灵芝美食之乡”授牌仪式、灵芝探宝自驾活动、“金秋‘芝’约”文艺演出、安徽（旌德）大健康产业论坛、乡村振兴与灵芝产业发展论坛、旌德文化旅游资源专场推介会等10余项主题活动。
灵芝菜品评选大赛：品味舌尖上的旌德
作为本届灵芝文化旅游节的重头戏之一，10月9日，旌德县灵芝菜品评选大赛及灵芝宴展示活动在旌德徽源国际酒店举办。
旌德县委常委、常务副县长胡兴华在颁奖仪式上讲话
省烹饪协会副会长马邦山在颁奖仪式上讲话
此次大赛吸引了全县40余家餐饮企业和农家乐参赛，共推出60余道灵芝菜品。经省烹饪协会组织专家评审，最终产生出一等奖菜品3道、二等奖菜品5道、三等奖菜品9道、优胜菜品33道。同时，活动现场还展出了灵芝婚宴、灵芝养生宴等7桌灵芝名宴。
旌德县科技商务经信局局长傅巍、县文旅局局长江雅为获得三等奖的选手颁奖
旌德县人大常委副主任程长春、县政协副主席高冬祥为获得二等奖的选手颁奖
旌德县委常委、常务副县长胡兴华，省烹饪协会副会长马邦山、副监事长张光顺为获得一等奖的选手颁奖
旌德县委常委、常务副县长胡兴华为灵芝名宴获奖单位颁奖
旌德县委常委、常务副县长胡兴华为灵芝名宴获奖单位颁奖
“灵芝美食之乡”授牌：打造旌德灵芝美食品牌
本届灵芝文化旅游节开幕式上，省烹饪协会根据旌德县申请，经专家调研评估，授予旌德县“灵芝美食之乡”称号。
省烹饪协会副会长马邦山长（左）、中共旌德县委副书记、县人民政府县长吴忠梅（右）出席“灵芝美食之乡”授牌仪式
旌德县地处皖南山区，黄山北麓，地域独特，生态环境优越，是我国重要的灵芝产区，是闻名遐迩的“中国灵芝之乡”。旌德灵芝产业经过多年的发展，已初步形成了集育种、种植、加工、销售、研发为一体的全产业链发展格局。近年来，旌德县积极利用灵芝食材，开发灵芝系列菜品。目前，全县已开发各类灵芝菜品近300种，已形成了相对完善的菜品体系，且灵芝美食无论是在用料、技法还是在味型特点上都具有着鲜明的地域特色。
旌德县委常委、常务副县长胡兴华表示，旌德县将继续深入践行“两山”理论，加快推进“旅游活县”战略，促进文旅融合发展，全面提升“旌德灵芝”品牌价值，擦亮“中国灵芝之乡”“灵芝美食之乡”金字招牌。