蚌埠市第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛举办
发布日期：2022-09-09 13:53:54 阅读次数：0
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本次竞赛由蚌埠市总工会、市商务和外事局、市人力资源和社会保障局、市市场监管局共同主办，蚌埠市餐饮行业协会、蚌埠市烹饪协会承办，新东安大酒店、港顺食品、亿鑫酒业全程支持。比赛设中式烹调（徽式菜肴）、中式面点（徽式面点）两个项目，吸引了全市餐饮行业的80多名徽菜师傅参赛。
开展蚌埠市“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛，是贯彻落实省市“新徽菜·名徽厨”暖民心行动的内容之一，旨在彰显蚌埠美食文化，着力提升徽菜师傅技能，推动徽菜产业升级，促进蚌埠市餐饮从业人员就业创业，服务经济社会发展。
蚌埠市市场局二级调研员王于杰、市总工会四级调研员鞠晓萍、市商务和外事局四级调研员陶洪明、市人力资源和社会保障局四级调研员田兆刚等出席活动。（供稿/蚌埠市烹饪协会）