2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛举办
发布日期：2023-10-13 22:29:24 阅读次数：0
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10月11日-13日，2023中国(准安)淮扬莱大师赛总决赛在“世界美食之都”淮安隆重举办。
本次大赛由中国烹饪协会、江苏省总工会指导，中国（准安）国际食品博览会组委会主办，江苏省烹饪协会、淮安市商务局、淮安市总工会、淮安市人力资源和社会保障局、淮安市文旅集团、淮安市烹饪协会、淮扬菜集团承办。江苏省政协原副主席、江苏省烹饪协会名誉会长陆军，淮安市人民政府副市长王向红，江苏省总工会二级巡视员蒋先宏，中国烹饪协会名誉副会长、中国饭店协会顾问、江苏省烹饪协会名誉会长彭东生，江苏省烹饪协会会长牛坤等领导出席开幕式并参加相关活动。省烹饪协会副会长马邦山应邀出席开幕式，省烹饪协会副秘书长高连东应邀担任总决赛裁判员。
淮安市副市长王向红讲话
江苏省总工会二级巡视员蒋先宏讲话
中国烹饪协会名誉副会长、江苏省烹饪协会名誉会长彭东生讲话
江苏省烹饪协会会长牛坤讲话
安徽省烹饪协会副会长马邦山出席开幕式
王向红副市长在开幕式上讲话。她指出，淮安是中国淮扬菜之乡，世界美食之都，此次2023中国（淮安）淮扬菜大师赛总决赛是淮扬美食的传承与创新，在打造淮扬菜美食品牌的同时，也放大了美食之都的社会和经济效益。
江苏省总工会二级巡视员蒋先宏在致辞中表示，通过本次大赛，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，进一步加强餐饮行业人才队伍建设，弘扬淮扬菜文化，推动餐饮业高质量发展。
部分安徽选手在颁奖现场合影
安徽选手部分参赛作品