4月8日-10日，由中国烹饪协会主办、安徽省烹饪协会承办的中国餐饮业职业经理人培训班在合肥隆重举办。
        
           

       省烹协副会长马邦山主持开班仪式。

         据悉，本次培训班旨在加快餐饮业人才队伍建设，提升餐饮业职业经理人的专业化、社会化水平，推进我国餐饮业用人制度同国际接轨，来自省内外的147名餐饮及相关企业中高级管理人员参加了培训学习。省烹饪协会副会长马邦山、秘书长李正宏等出席开班仪式。

      
       扬州大学旅游管理系副主任、硕士生导师侯兵在讲课。

      
       中国烹饪大师、AACTP国际认证培训师杨春晖在讲课。

        培训班由扬州大学旅游管理系副主任、硕士生导师侯兵，中国烹饪大师、AACTP国际认证培训师杨春晖担任主讲人，针对餐饮业职业经理人应具备的专业知识、管理技巧及领导能力，系统讲述了餐饮业职业经理人的能力要求、能力提升、素养培育、角色定位和关键职责，并就完全竞争时代下的餐饮企业模式创新、餐饮市场变化及产品对策、餐饮企业人力资源管理等课程进行了阐述和讲解。通过2天的专业理论学习和成功案例分享，学员们一致认为，本次培训虽然时间较短，但收获很大，既提升了理论水平，又拓宽了思路，增长了见识。