张光顺，男， 1970年出生，安徽绩溪人，大专学历，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国徽菜大师，餐饮业国家级注册裁判员，全国绿色饭店评审员，国家钻级酒家评审员，安徽省劳模创新工作室领衔人、安徽省技能大师工作室领衔人，安徽省名师高徒带头人，安徽省非物质文化遗产项目传承人，全国商贸流通服务业劳动模范，宣城市政府特殊津贴获得者，绩溪县十七届人大常委，现任安徽徽厨技师学院客座教授、中国烹饪协会正餐委委员、中国饭店协会名厨委委员、安徽省徽菜研究会副会长、安徽省烹饪协会副秘书长、宣城市酒店餐饮烹饪协会副会长、黄山市餐饮烹饪协会副会长、绩溪县餐饮烹饪协会副会长兼秘书长、安徽皖南人家酒店有限公司总经理、安徽徽顺酒店有限公司总经理。
1989年从厨，曾在黄山，南京、合肥、杭州、宣城、广州等地各大酒店任职， 2006年至2013年参与北京安徽大厦六届徽菜美食文化周活动，多次参与省有关部门指派的接待工作。
2008年获宣城市“十大创业之星”称号；
2009年获“中华金厨奖”；
2013年荣获宣城市“五一劳动”奖章；
2014年获中国饭店协会“十大名厨”称号；
2015年被授予全国商贸流通服务业劳动模范；
2017年获安徽旅游匠心人物、安徽烹饪工匠，2017年获首届“宣城工匠”称号；
2018年获“中国烹饪工匠奖”；
2020年获“宣城市最美爱心扶贫人士”称号。
作品曾入选《中国烹饪百名大师名选（第八卷）》《中国烹饪百名大师名选（第十卷）》《中国烹饪大师精品集（第二卷）》《中国徽菜大师》。
