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赵正松监事长为广德县四合乡“安徽原味美食乡村”授牌

发布日期：2019-05-29 11:17:50 阅读次数：0 分享到：

省烹饪协会赵正松监事长为四合乡“安徽原味美食之乡”授牌，四合乡戴龙强乡长接牌。

5月29日，2019原味四合文化旅游节在广德四合乡隆重举行。活动现场，省烹饪协会授予广德县四合乡“安徽原味美食乡村”称号。

据了解，本次文化旅游节由中共广德县委宣传部、广德县文旅委共同主办，中共四合乡党委、四合乡人民政府承办。期间将举办四合乡第二届原味美食大赛、第六届皖南书画研究院笔会等活动。

开幕上，省烹饪协会副秘书长孙红旗宣读了《安徽省烹饪协会关于广德县四合乡申报“安徽原味美食乡村”的批复》，省烹饪协会监事长赵正松为广德县四合乡“安徽原味美食乡村”授牌。

四合乡党委书记陈炜致辞。

广德县餐饮商会执行会长兼秘书长王隆庆讲话。

省烹饪协会孙红旗副秘书长宣读批复。

四合乡山青水秀，生态优美，自然禀赋极佳，文化底蕴深厚，是国家级生态乡镇、安徽省优秀旅游乡镇、安徽省民间文化艺术之乡。四合林业资源丰富，盛产高山环境下的优质生态食材，其中尤以出产板栗、笋干闻名，素有板栗之乡、笋干之乡的美誉。原生态的食材，加上原生态的烹调方法，最大限度地保留了食材的本味和营养，形成了四合特色鲜明的原味美食。近年来，四合乡高度重视美食旅游产业融合发展，依托当地原生态特色资源，积极推进“原味小镇”建设，大力发展原味美食，举办了“原味康养美食节”，成立了“原味之家”农家乐协会，目前，全乡境内有农家乐特色餐饮30多家，其中二星级以上农家乐23家，日接待能力3000余人，社会效益和经济效益明显。

根据四合乡人民政府申请，日前，省烹饪协会派出专家组在进行实地调研评估后，同意命名广德县四合乡为“安徽原味美食乡村”。

广德县餐饮商会执行会长兼秘书长王隆庆，四合乡党委书记陈炜、乡长戴龙强，中国烹饪大师姚振东等出席活动。

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