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宽虹企业质量安全提升工程初审工作完成

发布日期:2020-06-23 09:18:31 阅读次数:0 分享到:




视频审核会议现场

 
       6月18日下午,中国烹饪协会通过视频对合肥市宽虹迎宾楼餐饮管理有限公司申报“餐饮业质量安全提升工程示范企业”进行了初审。中国烹饪协会副秘书长吴颖、副部长陈娟娟,艺康(中国)投资有限公司食品安全总监卢扬通过视频审核,中烹协常务理事、安徽烹协副会长马邦山代表审核组现场审核。


吴颖副秘书长通过视频介绍了餐饮业质量安全提升工程情况

卢扬总监在深圳通过视频进行审核

马邦山副会长视频汇报现场审核情况

 
        初审工作在本公司进行,整个审核过程均通过视频完成。吴颖副秘书长通过视频介绍了餐饮业质量安全提升工程情况,卢扬总监通过视频询问、查看了企业相关证件、证据和制度,以及检查了厨房等场所,马邦山副会长现场配合视频审核,宽虹企业董事长沈雪虹通过视频汇报了企业发展情况及质量安全提升工程创建工作。通过审核,审核组认为沈学虹董事长亲自挂帅,创建工作做得扎实,准备也比较充分,基本符合餐饮业质量安全提升工程示范企业条件和要求,希望把这次创建工作作为一个契机,促进企业管理再上新台阶。据了解,初审意见将由审核组统一提交至中国烹饪协会和国家市场监管总局进行复审,最终复审结果将通过中国烹饪协会官网向社会公示。


沈学虹董事长通过视频汇报企业发展情况

谢昕视频汇报企业创建工作

企业规章制度及有关创建资料


审核组视频审核厨房等重点区域食品安全工作落实情况

       合肥市宽虹迎宾楼餐饮管理有限公司于2004年创立,是一家综合性餐饮企业。该公司自创立以来,始终以“服务为本”,狠抓质量管理和食品安全工作,在为政府行政部门做好服务的同时,开拓团餐等业务,形成正餐、团餐齐头并进,企业规模持续扩大,管理水平不断提高,在业界具有较高的知名度。宽虹企业申报“餐饮业质量安全提升工程示范企业”,对于进一步提升宽虹品牌价值,扩大其社会影响力具有十分积极意义。
    
       据悉,“餐饮业质量安全提升工程示范企业”是中国烹饪协会在原国家食药监局指导下,于2018年开始,计划3年时间打造100家质量安全提升工程示范企业,这100家入选企业均在 “全国食品安全周”活动中发布表彰,入选企业均报国家市场监管总局备案,今年是该项工程最后一年,100家“餐饮业质量安全提升工程示范企业”将在全国亮相。

      宽虹企业董事长沈学虹、运营总监谢昕、综合部总监贾宁、品控部部长朱慧、行政总厨蔡建宇、总经办助理张玲玲、餐厅经理尹倩倩等参加审核。