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孔健会长出席2020年全国美食地标城市高峰论坛

发布日期：2020-11-11 10:16:47 阅读次数：0 分享到：

11月7日，2020年全国美食地标城市高峰论坛在绩溪隆重举办。中国烹饪协会副会长乔杰、绩溪县县委书记黄德泉、安徽省烹饪协会会长孔健出席论坛并致辞。

本次论坛由中国烹饪协会、绩溪县人民政府主办，中国烹饪协会品牌与职业能力建设工作办公室、安徽徽厨技师学院、绩溪县烹饪协会、绩溪县科技商务经信局承办，来自全国100多个美食地标城市的代表和行业专家近200人参加。

论坛就疫情防控常态化背景下如何落实餐饮业发展的政策精神，充分发挥美食地标城市的品牌引领作用，促进餐饮经济平稳回暖，带头抓好“六保”“六稳”工作进行了交流研讨。绩溪县、江苏省盱眙县、浙江省缙云县、山西省汾阳市、湖北省麻城市等地结合各自美食文化和餐饮产业发展作了经验分享。

武汉大学中国传统文化研究中心方爱平教授围绕《城市地标美食的文化价值》，四川旅游学院教授、四川省重点研究基地川菜发展研究中心主任杜莉围绕《做强城市餐饮品牌促进区域经济恢复和发展》，中国烹饪协会餐饮教育委员会副主席郝维钢围绕《打造美食地标、促进旅游发展、拉动地方经济》，中国烹饪协会特邀副会长王喜庆围绕《食街的迭代与餐饮业的新风口》作了主题演讲。

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