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全椒县首届“游在全椒乐享太平”旅游美食节开幕

发布日期：2023-02-05 13:37:43 阅读次数：0 分享到：

2月4日，全椒县金桥德克杯首届“游在全椒乐享太平”旅游美食节在全椒太平文化广场隆重开幕。

滁州市文旅局党组成员、副局长张继，全椒县人大常委会副主任尚云，滁州市市场监管局四级调研员王平，滁州市职业技能鉴定指导中心主任姜梦莲，全椒县人民政府副县长邵长玲，全椒县政协副主席王勤等出席开幕式。

本届旅游美食节以“乐享太平文化畅品美食盛宴”为主题，由全椒县人民政府、滁州市文旅局指导，县餐饮烹饪协会主办，县市场监管局、县文旅局、县人社局、县商务局、县财政局、县融媒体中心协办，为期一周。期间将举办美食展演、全椒特色小吃展、宴席展、旅游美食大赛、皖美好味道，百县名小吃—儒乡好味道，椒陵名小吃评选等多项主题活动。

全椒县人民政府副县长邵长玲在开幕式上致辞

邵长玲副县长、省烹饪协会副会长马邦山在开幕式上致辞。

邵长玲副县长在致辞中表示，走太平作为省级非物质文化遗产，是全椒独有的传统民俗，也是中国历史上最早、传承时间最长的健身走活动。首届“游在全椒乐享太平”旅游美食节作为2023年“正月十六走太平”文化旅游周活动的重要内容，对于充分挖掘打造全椒美食文化品牌，丰富“走太平”文化内涵，进一步满足人民群众对美好生活的向往将起到积极作用。

省烹饪协会副会长马邦山致辞

马邦山副会长在致辞中表示，全椒是历史文化名城，旅游资源富集，美食文化历史悠久、底蕴深厚，酥笏牌、管坝牛肉、古河狮子头、风蹄、碧云湖鱼头、儒林宴、神山素宴等美食享誉省内外。本届旅游美食节是全椒县委县政府贯彻落实 “新徽菜名徽厨”暖民心行动，深入推进“皖美好味道，百县名小吃”民生工程的一项重要举措，也是全椒拉动消费、促进经济、改善民生、造福百姓的一项重大活动。他希望全县美食旅游从业人员，能以旅游美食节为契机，进一步挖掘整合美食旅游资源，大力开发创新美食旅游新品种，打好美食旅游牌，做好美食旅游大文章，争取更大成绩，为建设智造强县、康养福地新全椒做出新的更大贡献。

全椒县委副书记、县长唐雨观摩宴席展，县餐饮烹饪协会会长刘传海向唐雨县长介绍儒林宴菜品及历史文化

领导巡展

开幕式当天，还举办了旅游美食大赛，来自全县的近40名厨师同台献艺。比赛现场，神山风蹄、赤镇龙虾、碧云湖鱼头、马厂牛肉丸等一道道极具地方特色的美食琳琅满目、争奇斗艳，为现场游客奉献了一场舌尖上的盛宴。

省烹饪协会副会长葛家兵、秘书长李正宏、特邀副会长郭荣武等应邀参加美食节相关活动。

宴席展