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第二届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会盛大开幕
发布日期:2023-02-09 14:27:29 阅读次数:
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2月8日上午,第二届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会、新徽菜·名徽厨大展隆重开幕。
中国烹饪协会副会长乔杰,
省商务厅二级巡视员孙永彬,
黄山市委书记凌云,市委副书记、市长孙勇,市人大常委会主任肖善武,市政协主席路海燕,市委副书记、宣传部部长罗建华,市领导杨龙、张明、叶建强、张亚强,宣城市人民政府副市长王普,池州市人民政府副市长储晓焱,上饶市人民政府副秘书长董丽华,衢州市人民政府副秘书长张金华等出席开幕式。
本次活动以“新徽菜名徽厨行天下”为主题,由安徽省商务厅、黄山市人民政府、中国烹饪协会主办,黄山市商务局、黄山市人力资源和社会保障局、黄山市文化和旅游局、黄山旅游发展股份有限公司承办,安徽省烹饪协会、黄山市餐饮烹饪行业协会、黄山旅游徽商故里集团协办,旨在以新的表达讲好新徽菜故事,让更多徽菜好物走向全国、走向世界,激发徽菜产业高质量发展的蓬勃动力、创造潜力和发展活力,在新时代续写舌尖上的徽菜传奇。
中国烹饪协会副会长乔杰致辞
省商务厅二级巡视员孙永彬致辞
黄山市人民政府副市长张亚强致辞
乔杰、孙永彬、张亚强在开幕式上致辞。孙永彬致辞时表示,黄山市在着力打造徽菜美食文化品牌等方面成效显著,为构建文商旅融合消费的新业态、新场景,推动消费持续恢复、激发消费活力,起到积极的促进作用。相信“徽味黄山”必将在舌尖上持续魅力绽放,“徽菜品牌”必将响彻中国、走向世界,助力安徽餐饮产业提档升级。
乔杰副会长为黄山市“臭鳜鱼美食地标城市”授牌,黄山市领导为2022年度十大黄山名厨、十大徽菜名店、徽菜食材生产基地、徽菜行业领军人物授牌、颁证,省烹饪协会副会长马邦山为“中餐特色菜”授牌。开幕式上,还举办了徽菜食材采购签约仪式,发布了徽菜食品安全倡议。
中国烹饪协会副会长乔杰为黄山市“臭鳜鱼美食地标城市”授牌,黄山市人民政府副市长张亚强接牌
黄山市委书记凌云为2022年度“徽菜行业领军人物”颁发证书
黄山市委副书记、市长孙勇为2022年度“十大徽菜名店”授牌
黄山市人大常委会党组书记、主任肖善武为2022年度“十大徽菜食材生产基地”授牌
黄山市政协主席路海燕为2022年度“十大黄山名厨”颁发证书
中国烹饪协会副会长乔杰、省烹饪协会副会长马邦山为“中餐特色名菜”授牌
徽菜食材采购签约仪式
据了解,本次活动包括十大徽菜名店精品徽菜展、中国徽菜食材展销会、新徽菜十八碗品鉴推介会、徽菜技能大师作品网络展、新徽菜名徽厨进食堂进社区、第二届新徽菜名徽厨职业技能大赛、徽菜名厨大会暨臭鳜鱼专项职业技能竞赛等内容,其中新徽菜名徽厨进食堂进社区活动将贯穿全年,并走进北京、上海、杭州、合肥、蚌埠等地,开展美食旅游线路宣传推广,举办徽菜美食品鉴活动。
省烹饪协会副会长叶大青、陈若习、张根东、马邦山等参加活动。
黄山旅游发展股份有限公司总裁孙峻在新徽菜十八碗品鉴推介会上致辞
黄山市餐饮烹饪行业协会常务副会长兼秘书长张根东在徽菜成果展上致辞
黄山市食品安全促进会会长胡锡友发布徽菜食品安全倡议
徽菜、预制菜、徽菜食材展区
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