全国餐饮服务单位食品安全管理员培训（团餐专场合肥站）举办

发布日期：2024-05-20 11:54:55 阅读次数：0 分享到：

5月18-19日，全国餐饮服务单位食品安全管理员培训（团餐专场合肥站）举办。

开班仪式

中国烹饪协会副秘书长丁乐、培训部部长姜婷，省市场监管局餐饮服务安全监管处处长陶勇，联合利华饮食策划合肥区域经理徐国富，省烹饪协会副会长郑群、马邦山，秘书长李正宏出席开班仪式。

丁乐副秘书长在开班仪式上致辞

郑群副会长在开班仪式上致辞

徐国富总经理在开班仪式上致辞

马邦山副会长主持开班仪式

陶勇处长在开班仪式上讲话

陶勇处长、丁乐副秘书长、郑群副会长、徐国富总经理在开班仪式上讲话。陶勇处长结合本次培训提出三点要求：一是要充分认识餐饮服务食品安全的重要性；二是要加强食品安全法律法规学习，增强责任意识和法律意识；三是坚持学以致用，要切实把学习成果转化为推动工作的实际成效。

陶勇专家在授课

穆守玉专家在授课

戴芙蓉专家在授课

乔红艳专家在授课

本次培训由中国烹饪协会培训交流中心、安徽省烹饪协会主办，联合利华饮食策划特别支持，旨在践行习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，深入学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规，进一步提升餐饮服务单位食品安全管理人员的知识水平和业务能力，着力保障餐饮食品安全。

学员在认真听讲

培训考核现场

培训班邀请了陶勇、穆守玉、戴芙蓉、乔红艳等餐饮服务食品安全领域的知名专家担任主讲人，分别就“企业落实食品安全主体责任监督管理规定”“餐饮服务食品安全操作规范”“餐饮服务行政许可和行政处罚实务”“食源性疾病预防与处置”等内容，结合具体案列进行了讲解。

培训结束后，还举办了餐饮服务食品安全知识考核。

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