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全省高速服务区厨艺技能大赛昨日隆重举行
发布日期:2017-12-26 10:07:00 阅读次数:
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大赛盛况。
12月25日,
全省高速服务区厨艺技能大赛在肥东服务区隆重举行。这次大赛是经各个服务区预赛、初赛,最后选出九华山等22个服务区共44名选手参赛,大赛分锅仔、规定菜、自选菜、食品雕刻四大项目,要求参赛菜肴为徽菜,特别强调菜肴要符合服务区实际,禁用燕鲍翅及国家禁用食材。通过激烈角逐,九华山服务区获得团体一等奖,齐云山、肥东服务区获二等奖,九华山服务区选手钱国春、周根生获个人一等奖,肥东服务区的李鸿章大杂烩获最佳菜肴创新奖。
省烹协副会长何修勤向李鹤松处长、沈阳董事长介绍大赛有关情况。
选手在专心操作。
举办高速服务区厨艺技能大赛,旨在提升服务区烹饪技术人员技术水平,挖掘地方传统菜肴,鼓励厨师开发新菜肴,使服务区菜肴既有当地特色又丰富多彩,让司乘人员切身体验徽菜美味,通过服务区窗口弘扬安徽饮食文化。
沈阳董事长在颁奖仪式上讲话。
省交通厅运管处处长李鹤松为获奖者颁奖。
省烹协副会长马邦山为获奖者颁奖。
驿达公司董事长沈阳为获奖者颁奖。
省交通厅、省烹协及驿达公司有关领导与获奖者合影。
省交通厅运管处处长李鹤松、安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司董事长沈阳、省烹协副会长何修勤、马邦山出席大赛相关活动。
参赛作品。
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