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立足服务岗位 提升安徽形象

发布日期:2017-01-24 13:27:28 阅读次数:0 分享到:
——稻香楼宾馆餐饮部桂苑班组
 

       稻香楼宾馆是安徽省委省政府主要接待宾馆,始建于1956年,总面积670余亩,水陆各半,三面环水。宾馆现拥有东楼、徽苑、桂苑、西苑、南苑、北苑和临湖俱乐部等接待楼宇,建筑面积共65000余平方米,服务设施完善,服务水平优质。自建馆以来,宾馆先后圆满接待了毛泽东、邓小平、江泽民、胡锦涛等党和国家领导人,以及来皖的外国元首和各界人士,为安徽省三个文明建设作出了应有的贡献。

       一、始终加强组织领导,争创工作开展扎实有效
       宾馆于1996年荣获安徽省“省级文明单位”称号,一直保持了此项荣誉。宾馆历届领导班子高度重视文明建设工作和巾帼文明岗争创工作,宾馆成立了妇委会和巾帼文明岗争创工作领导小组,宾馆主要领导担任组长,分管领导担任副组长,小组领导成员因工作职务变化都会及时调整。宾馆还制订了巾帼文明岗争创工作总体规划和年度工作计划,创建活动经费保障充分。
       多年来,宾馆以“三个代表”重要思想为指导,深入学习实践科学发展观,扎实开展创先争优活动,紧紧围绕宾馆政治接待和经营管理工作实际,强化目标管理,狠抓服务质量,着力打造 “稻香楼”品牌,获得了“安徽省青年文明号”、“安徽省花园式单位”、“全省机关后勤系统先进集体”、“省直机关先进基层党组织”、“安徽省诚信单位”、“合肥市平安宾馆”、“合肥市卫生先进单位”、“省直三优文明单位”、“局(办)工作目标管理先进单位”、“局(办)工会工作先进集体”、“全省机关事务管理接待系统先进集体”等荣誉称号。
        目前,桂苑餐厅班组共有36人,其中女员工32人,占班组人数的88.9%,所有员工均是党、团员,她们政治立场坚定,能自觉贯彻邓小平理论和“三个代表”重要思想,落实科学发展观,践行社会主义荣辱观。自08年被授予省直机关“巾帼文明岗”以来,班组结合“巾帼文明岗”的相关要求,扎实有效地开展争创活动,推动了班组的建设和发展。

      二、不断强化政治意识和责任意识,充分展示安徽形象
       稻香楼宾馆始终把“围绕中心,服务大局,树立窗口形象,加速安徽崛起,为安徽经济社会又好又快发展提供有力的服务和保障”作为全馆工作的重中之重来抓。桂苑是宾馆接待来皖视察和指导工作的党和国家领导人和各省、部级领导人的重要场所,桂苑餐厅班组更是始终把高质量地完成政治任务接待作为对班组成员年度考核的重要指标,不断强化班组成员的政治意识、责任意识、大局意识。
       桂苑餐厅班组全体成员能够弘扬文明新风,具有良好的职业道德,树立了牢固的诚信、服务、效益观念。在每天的班组班前会上,都要强调职业道德与职业操守的重要性,要求员工诚信、规范、文明服务。班组服务人员都有着较高的综合素质和服务水平,桂苑餐厅班组的巾帼们都熟知安徽省情、合肥市情,常年不间断开展岗位练兵,熟练掌握菜肴服务、酒水等专业知识。优质的服务受到众多宾客的表扬。

      三、人才培训工作常抓不懈,业务技能娴熟过硬
       桂苑餐厅班组负责人政治性强,精通业务,能率先垂范,以身作则,班组成员人人爱岗敬业,努力学习业务,钻研技术,在班组中形成了浓厚的比、学、赶、帮、超的良好学习氛围,她们以老带新,在工余时间常年不间断的组织员工进行技能大比拼和餐厅服务英语口语培训,奖励优胜者,使班组成员整体业务水平上了一个新台阶。
        由于宾馆接待性质和对象的特殊性,要求桂苑班组的员工们必须在标准化、规范化服务的基础上,融入个性化和管家式服务。在多年的接待服务中,她们始终特别注意观察一些贵宾和省内外主要领导的生活习性和饮食习惯,在每一次的宴会服务过程中坚持记录好宾客就餐的喜好和禁忌,据此建立要客就餐接待档案。在客人再次就餐时,及时为客人提供针对性的服务,细致入微的服务让客人获得惊喜,使宾客对宾馆的体贴周到服务赞不绝口。
连续三年在餐饮部举办的年度技能大赛中,桂苑班组员工局均取得了个人技能第一,综合业务水平第一的好成绩。           在全省接待系统举行的餐饮服务技能大赛中,桂苑班组的副经理吴咏梅代表宾馆参赛,取得中餐摆台一等奖的好成绩。桂苑班组的业务骨干,副经理周丹在省直机关第二届职工技能大赛中,获得了省劳动和社会保障厅颁发的高级技能职业资格证书。2006年她还荣获了2004---2005年度省直机关六项竞赛“十佳服务标兵”。2007年,在全省机关后勤与接待系统第一届技能竞赛中,她不负众望,取得了餐厅服务金奖的好成绩。2010年2月她又被评为第四届省直机关“优秀女性”及省直机关“三八红旗手”的荣誉称号。

        四、积极参加各类丰富多彩的活动,综合素质不断提高
       桂苑班组的女员工们还积极参加省直机关、省管局和宾馆组织的各类活动。在宾馆开展的以“着力打造稻香楼品牌,建设一流宾馆”为主题的学习实践科学发展观活动,和“打造书香机关,提升素质能力”活动,以及“争创学习型党组织,争当学习型党员”的读书月活动中,班组成员认真学习了宾馆下发的《细节决定成败》、《你在为谁工作》、《赢在执行》、《尽职尽责》、《饭店世界》等培训教材,大家在认真学习的基础上,结合本职岗位撰写了学习心得。
         宾馆党委一直非常重视在年轻骨干员工中发现、培养入党积极分子,几年来,宾馆餐饮部党支部坚持在桂苑班组发展预备党员,较好的调动了班组成员爱岗敬业的工作积极性。
宾馆为进一步推广“服务明星”的服务经验,在员工中牢固树立“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,提高广大员工的服务意识和水平,先后两次举行服务明星“立足岗位,爱馆敬业”专题演讲活动,桂苑班组成员结合岗位特点,畅谈工作实例,总结服务规律,在广大员工中反响热烈。
        在“省直机关迎国庆红色歌曲大赛”中,由我馆员工为主体的省管局代表队喜获银奖。我馆代表局办参加了省直机关庆“三八”妇女健身比赛,取得了拔河比赛第六名的好成绩。省管局省接待办庆祝建国60周年红歌大赛,稻香楼宾馆代表队最终在大赛中勇夺桂冠,充分展示了团结奋进的稻香楼人的风采。以上成绩的取得,都有桂苑班组成员的积极参与和贡献。

        五、积极参加社会公益活动,奉献爱心,营造良好的社会风尚。
        汶川、舟曲发生强烈地震的消息,牵动着桂苑餐厅班组每一位员工的心。大家无时无刻不在关注着灾害救援情况及灾民的生活状况。班组也积极响应宾馆的抗震救灾号召,及时组织向地震灾区捐款,奉献爱心。
        唯进步,不止步。桂苑餐厅班组的员工们将进一步弘扬“爱岗敬业”的职业道德,进一步营造创建氛围,制定和落实创建措施,为稻香楼宾馆的建设和发展,为更好的服务于安徽的加速崛起,为安徽省创建巾帼文明岗活动的建设和发展做出积极的贡献。