缤纷夏日 美味上新——老巢县俞府酒楼的夏季时令菜
发布日期：2024-05-30 11:30:42 阅读次数：0
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近日，省烹协巢湖区域菜品研发中心夏季菜品发布会在巢湖市老巢县俞府酒楼举行。
本次发布会推出干葱焖酱汁肉、火腿腐皮圆子、煎酿鲜香菇、砂锅蒲菜、豆腐烩双鲜等多款新菜。这些菜肴均以巢湖地方特色食材为主料，突出本味，顺应时节，兼具美味与养生功效。
发布会上，省烹协巢湖区域菜品研发中心主任、巢湖市老巢县俞府酒楼总经理俞春介绍了巢湖区域菜品研发中心在菜肴研发方面所做的工作。他表示，老巢县作为省烹协巢湖区域菜品研发中心的发起组建单位，将始终不渝致力于巢湖地方菜肴的挖掘和创新，为推动巢湖菜的传承和发展作出积极贡献。
【干葱焖酱汁肉】
【火腿腐皮圆子】
【煎酿鲜香菇】
【砂锅蒲菜】
【豆腐烩双鲜】